Warsztaty kulinarne
Bieszczadzkie warsztaty kulinarne w Szumilove
Zapraszamy Was do wspólnego stołu w naszej plenerowej wiacie grillowej. Przygotowaliśmy autorskie warsztaty kulinarne, które łączą tradycyjne bieszczadzkie smaki z luźną atmosferą wspólnego biesiadowania. To doskonały sposób na spędzenie popołudnia lub wieczoru, poznanie regionalnych produktów i spróbowanie czegoś prosto z ognia. Chęć udziału należy zgłosić minimum 2 dni przed planowanym terminem, liczba miejsc ograniczona.
Warsztaty pieczenia tradycyjnych proziaków
Odkryjcie sekret bieszczadzkich bułeczek na sodzie, które łączą pokolenia. Nauczymy Was całego procesu – od zagniecenia idealnego ciasta aż po tradycyjny wypiek na blasze pod okiem gospodarzy.
Co jest w programie?
- Własnoręczne przygotowanie i wyrabianie ciasta na proziaki według sprawdzonego, lokalnego przepisu.
- Pieczenie bułeczek w plenerowej, klimatycznej wiacie rekreacyjnej.
- Własnoręczne kręcenie świeżego masła i łączenie go z domowym pesto z dzikiego czosnku niedźwiedziego.
- Degustacja ciepłych, chrupiących proziaków prosto z pieca wraz z przygotowanym masłem.
- Poczęstunek w postaci regionalnych bieszczadzkich serów oraz degustacja wina z Doliny Sanu.
- W trakcie tworzenia bułeczek – orzeźwiająca, domowa lemoniada z kwiatów czarnego bzu.
Koszt udziału: 50 zł / osoba
Czas trwania: ok. 2 godziny
Warsztaty pieczenia pizzy
To coś więcej niż zwykłe gotowanie. Łączymy klasyczną włoską technikę neapolitańską z najlepszymi produktami z podkarpackich lasów i gospodarstw. Poznasz sekrety idealnego dojrzewania ciasta, techniki rozciągania oraz dobór bieszczadzkich akcentów smakowych.
Co jest w programie?
- Poznanie tajników prawdziwej neapolitany – od mąki po wypiek w temperaturze ponad 400 stopni.
- Własnoręczne komponowanie i kręcenie swojej pizzy z ulubionymi, bieszczadzkimi dodatkami (m.in. lokalne sery zagrodowe, domowe pesto z czosnku niedźwiedziego).
- Wypiek pizzy w specjalnym piecu plenerowym i konsumpcja własnoręcznie przygotowanego dania prosto z ognia.
- Degustacja wina, bieszczadzkie opowieści i wspólny czas przy stole pod zadaszeniem.
Koszt udziału: 80 zł / osoba
W cenie: Kompleksowe warsztaty, wszystkie składniki premium, konsumpcja własnej pizzy oraz wino.
Informacje organizacyjne i warunki
Miejsce: Warsztaty odbywają się w naszej zadaszonej wiacie plenerowej. Wiata ma charakter otwarty (nie jest zamykana ani ogrzewana), dlatego atrakcja jest dostępna od wiosny do jesieni i zależy od warunków pogodowych.
Zapisy: Chęć udziału należy zgłosić minimum 2 dni przed planowanym terminem, liczba miejsc ograniczona.